Obiady
Zupa krem z cukinii
Autor: Aleksandra Żelazo
Czas przygotowania: 30 minut
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki:
- 2 duże cukinie
- 3 marchewki
- 2 pietruszki
- 2 cebule
- 2 średnie ziemniaki
- Natka pietruszki
- Olej 4 łyżki
- Rozmaryn
- Odorobina soli i pieprzu
- Awokado
- Kasza bulgur
- Ogórek świeży
Sposób przygotowania:
- Warzywa umyj, obierz (cukinię i ogórka zostaw ze skórką) i pokrój na części.
- W dużym garnku rozgrzej olej i wrzuć warzywa (poza ogórkiem), podsmaż na dużym ogniu około 5 – 7 minut cały czas mieszając.
- Gdy warzywa się podrumienią dolej wody, tak aby zakryła warzywa.
- Gotuj na małym ogniu około 20 minut i dodaj posiekaną natkę.
- Po ugotowaniu dopraw zupę, ostudź i zmiksuj na krem.
- Rozlej do talerzy i podawaj z miseczką ugotowanej kaszy, pokrojonym w kostkę awokado i ogórkiem.
Smacznego!
O mnie
Nazywam się Aleksandra Żelazo. Jestem mamą Krzysia i Olka, żoną i panią domu, blogerką i youtuberką. Poza tym jestem pasjonatką aktywności fizycznej, instruktorką fitnessu, kulturystyki oraz pilatesu. Po wielu latach treningów fitnessowych i biegowych zatrzymałam się i znalazłam dla siebie idealne miejsce do dalszego rozwoju – jest to joga. Regularna praktyka pozwala mi łapać równowagę między ciałem i umysłem, wyciszyć się i tak prowadzić treningi, żeby działały prozdrowotnie i dodawały jak najwięcej energii. Zapraszam na mój blog!
